เครื่องดื่มสมุนไพรสูตรนี้เอาใจคนชอบกินพะโล้ เอ๊ะยังไงกัน
มีสูตรเครื่องดื่มมาฝากแต่พูดถึงแกง ก็เป็นเพราะว่า
น้ำแอปเปิลเครื่องเทศแก้วนี้มีสมุนไพรอย่าง เครื่องพะโล้เป็นส่วนผสมนั่นเอง
ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้ดีกับน้ำแอปเปิลแถมอร่อยและมีประโยชน์ด้วย และแน่นอนว่า เครื่องดื่มสมุนไพรแก้วนี้มีกลิ่นหอม
ดื่มแล้วผ่อนคลาย ได้รสหวานจากแอปเปิล เพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากเลมอน
จะเป็นอย่างไร ลองมาดูสูตร และวิธีทำ น้ำแอปเปิลเครื่องเทศ แก้วนี้กันเลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม
แอปเปิล ปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 5 ลูก
น้ำ 6-8 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
เครื่องพะโล้ (อบเชย ดอกโปยกั๊ก ลูกกระวาน พริกไทยเม็ด)
แอปเปิลฝานเป็นชิ้น สำหรับแต่ง
มะนาวเหลือง หรือเลมอนหั่นเป็นชิ้น สำหรับแต่
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยแอปเปิล น้ำตาลทรายและเครื่องพะโล้ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด และน้ำตาลทรายละลาย
2. ลดไฟอ่อนลง เคี่ยวจนเนื้อแอปเปิลนิ่มและใส หรือประมาณ 20 นาที จากนั้นยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตักใส่แก้ว ใส่แอปเปิล และมะนาวเหลือง พร้อมดื่ม
เครื่องพะโล้ที่เราใส่ลงไปจะส่งกลิ่นหอม ทำให้รู้สึกผ่อนคลายถ้าได้ดื่ม จะลองเสิร์ฟน้ำแอปเปิลเครื่องเทศแก้วนี้ พร้อมอาหารเช้าอย่างเฟรนช์โทสต์ วาฟเฟิล หรือแพนเค้ก ก็เข้ากันดีทีเดียว
สิ่งที่ต้องเตรียม
แอปเปิล ปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็ก 5 ลูก
น้ำ 6-8 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
เครื่องพะโล้ (อบเชย ดอกโปยกั๊ก ลูกกระวาน พริกไทยเม็ด)
แอปเปิลฝานเป็นชิ้น สำหรับแต่ง
มะนาวเหลือง หรือเลมอนหั่นเป็นชิ้น สำหรับแต่
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยแอปเปิล น้ำตาลทรายและเครื่องพะโล้ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด และน้ำตาลทรายละลาย
2. ลดไฟอ่อนลง เคี่ยวจนเนื้อแอปเปิลนิ่มและใส หรือประมาณ 20 นาที จากนั้นยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตักใส่แก้ว ใส่แอปเปิล และมะนาวเหลือง พร้อมดื่ม
เครื่องพะโล้ที่เราใส่ลงไปจะส่งกลิ่นหอม ทำให้รู้สึกผ่อนคลายถ้าได้ดื่ม จะลองเสิร์ฟน้ำแอปเปิลเครื่องเทศแก้วนี้ พร้อมอาหารเช้าอย่างเฟรนช์โทสต์ วาฟเฟิล หรือแพนเค้ก ก็เข้ากันดีทีเดียว
ขอบคุณข้อมูลจาก : http://cooking.kapook.com/